Unavez las verduras cortaditas comenzamos. Ponemos en una sartén amplia el aceite con la hoja de laurel a fuego medio pero con el aceite calentito. Comenzamos con el ajo, cuando empiece a dar olor añadimos la cebolla, con una pizca de sal. A los 2 ó 3 minutos añadimos los pimientos, con otro pellizco de sal. El ir añadiendo
Ponen el vaso la mitad de las verduras y trocéalas 4 segundos en velocidad 4, reserva.Después haz lo mismo con el resto de verduras y ponlo todo en el vaso.; Con todas las verduras troceadas en el vaso, agrega el aceite y programa 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.; Pon las patatas cortadas en
Instrucciones 1. Pelar la berenjena y cortarla en dados. Salarla y ponerla a escurrir en un colador con algo de peso encima durante una hora para que pierda el amargor. 2. Quitar el tronco a los
ElaboraciónIngredientes 1/2 kg. de calabacines 1/2 tomate maduro 1/2 kg. pimientos 1/4 kg. cebollas Aceite 1 diente de ajo 4 huevos Sal Elaboración En una cazuela, se pone el
Agregalos calabacines y los tomates a la mezcla de verduras. Sazona con sal al gusto y continúa cocinando durante 15-20 minutos más, hasta que todas las verduras estén tiernas. Prueba el pisto y ajusta la sal si es necesario. Sirve caliente como acompañamiento o como plato principal con un huevo frito encima.
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pisto de verduras con berenjena
