Losmás habituales son de pescados, como anchoas, arenques, huevas, boquerones en vinagre, entre otros. Aunque pensemos que son conservas, en realidad no lo son. Técnicamente se conocen como
Preparala marinada con una parte de agua y dos partes de vinagre. Saca los boquerones del congelador, retira el film y mete el pescado en la marinada directamente y sin descongelar. Déjalos
Sentarteen la barra de un bar y que en la vitrina tengan salpicón de pulpo, de langostinos, de berberechos, de gambas. Ainhoa, nos hablas desde Alicante, así que preparemos un menú para la Fide Los boquerones en vinagre de esta cervecería deberían tener una calle en Madrid: firmes, tersos, con la acidez en su sitio y servidos con un chorreón de aceite que acompaña sin ensombrecer. Lamayor parte de los vegetales encurtidos que venden en el supermercado, conservados en vinagre, por ejemplo los pepinillos, no contienen estos microorganismos beneficiosos para la salud.Para que . 77 122 309 356 491 161 348 489