15g de trompetas de la muerte - setas (deshidratadas) 1 lámina de hojaldre ; 2 chalotas ; 50 g de mantequilla ; 100 ml de leche evaporada ; 100 ml de caldo de carne ; 100 ml de vino amontillado ; 1 huevo ; aceite
Preparación En una cazuela con un poco de aceite, cocer la chalota poco a poco. Añadir el ajo y, al poco rato, las trompetas de la muerte. Una vez cocido, añadir el vino blanco y reducir. Incorporar el arroz y remover. Rociar con el caldo y cocer durante 10 min. Incorporar el queso y la mantequilla, y remover. Dejar reposar 2 min y servir.
Miraesta rica receta de Picantones rellenos de trompetas de la muerte y trufa, con ajo negro. #SetasEnTuCocina. Unos ricos y tiernos picantones que hemos rellenado, entre la carne y la piel, con una mezcla de las setas y trufa. en el interior, va el ajo negro, que le aporta más aroma, si cabe, y
Aunqueel nombre de estas setas no tenga ningún atractivo, su aportación en la cocina es muy apreciada. Ya sabéis que la Trompeta de la muerte (Craterellus
Séuno de los primeros y comparte la tuya. Disfruta la experiencia y ayuda a otros cocineros! 10 recetas caseras de crema de trompetas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Crema de calabaza con trompetas de la
